Người Nhật có phản ứng như thế nào khi thưởng thức món “bông lan trứng muối” của Việt Nam. Địa chỉ món bánh bông lan trứng muối trên đất Nhật…
“Bánh bông lan trứng muối” đã rất phổ biến ở Việt Nam và được nhiều bạn trẻ ưa thích. Tuy nhiên, tại đất nược mặt trời mọc thì hương vị lạ và độc đáo ấy giới trẻ Nhật sẽ cảm nhận như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu hành trình bánh bông lan trứng muối trên đất Nhật nhé!
Hình ảnh bánh bông lan trứng muối
Rõ ràng là bánh ngọt nhưng lại có vị mặn, còn thịt heo… Nghe hơi khó hiểu nhưng ở Asakusa có một cửa hàng khá nổi tiếng sẽ cho bạn thưởng thức món bánh độc lạ này.
Cửa hàng có quán cà phê tầng 1, ở đây sẽ phục vụ cà phê phong cách Việt Nam đồng thời có cả món Phở truyền thống. Trên tầng 2 sẽ là cửa hàng cho thuê Kimono, khách hàng chủ yếu là người Việt Nam.
Đặc biệt, nếu muốn thưởng thức món bánh bông lan trứng muối bạn phải đặt trước nhé! Người Nhật vô cùng háo hức và bất ngờ với món ăn này, vì chính cái tên cũng làm nên sự tò mò.
Món bánh này được cho là có nguồn gốc từ năm 1968 tại một quán ven đường ở Vũng Tàu, Việt Nam. Lớp nước sốt trắng đục óng ánh trên lớp bánh bông lan vàng ươm khiến bạn tưởng tượng ra một món bánh ngọt rất dễ hiểu, nhưng bí ẩn ở chỗ nó được phủ bên trên là ruốc thịt heo và trứng muối. Sự xuất hiện của lòng đỏ trứng muối ở giữa cũng khá lạ trứng muối này thường được dùng cho bánh trung thu lại càng thú vị hơn.
Anh S nhận xét: “Tôi ngán đồ ngọt nên loại bánh ngọt vị mặn này rất lạ, ăn rất ngon, tôi cũng thấy người Việt ăn xoài chua chấm muối”.
món ăn nghe khó hiểu nhưng khi thưởng thức lại cực kỳ thuyết phục
Chị Yoo nhân viên quán chia sẻ: Tôi rất quan tâm tới vị mặn của bánh, nước sốt ban đầu được làm bằng bơ thực vật, và khi bạn đặt một cái nĩa vào đó, nó sẽ chảy ra từ miếng bọt biển và tràn ra ngoài. Nước sốt đậm đà và ngọt ngào hòa quyện vào lớp bột nặng như bánh bông lan, và vị ngọt đi thẳng vào não. Chà bông thịt lợn có kết cấu bông xốp, và bạn càng nhai, hương vị càng lan tỏa. Lớp bọt dày và nước sốt đặc dính vào lưỡi, miếng thịt lợn khô và xơ, và lòng đỏ trứng xốp nhưng ẩm được đóng gói với đủ loại kết cấu, tôi nghĩ rằng nó sẽ thay đổi khẩu vị.
Trái ngược với cấu trúc dành cho người sành ăn hạng B điển hình, độ sâu của hương vị rất sâu và thật đáng ngạc nhiên khi bạn có thể thưởng thức một miếng trong thời gian dài. Sự cân bằng của vị mặn bổ sung cho vị ngọt đậm đà có phần hoài cổ.
Tôi cứ nghĩ đó là một món ăn kỳ lạ và bí ẩn, nhưng hóa ra đó là một trải nghiệm ẩm thực dường như là một kỷ niệm ngọt ngào.
Các bạn có thể tới thưởng thức bánh bông lan trứng muối trên đất Nhật :
Cửa hàng Asakusa Địa chỉ/2-25-9 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo
Trích nguồn: yahoo news
xuatkhaulaodongnb.com - Website tư vấn xuất khẩu lao động Nhật Bản uy tín số 1 tại Việt Nam
