Virus Corona đã gây lên những biến động lớn trên toàn thế giới. Nhật Bản cũng là một trong những đất nước chịu ảnh hưởng nặng nề trước đại dịch. Để bảo vệ bản thân trước đại dịch nguy hiểm này, một số lời khuyên hữu ích về cải thiện chế độ ăn uống đã được các chuyên gia đưa ra nhằm giúp bạn tăng cường sức đề kháng. Trước tiên cần tìm hiểu mức độ quan trọng quả việc ăn uống trong mùa dịch nhé!
Xem thêm:
- 5 phương pháp chăm sóc dinh dưỡng của người Nhật
- Cách người Nhật sinh hoạt để PHÒNG TRÁNH UNG THƯ như thế nào?
1. Tại sao cần phải cải thiện chế độ ăn uống trong mùa dịch
Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, sức đề kháng tốt của cơ thể là cực kì quan trọng trong việc phòng chống dịch Covid. Khi sức đề kháng của cơ thể suy giảm sẽ dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe con người. Bởi khi đó, virus dễ dàng tấn công và làm suy yếu cơ thể người bệnh.
Cải thiện chế độ ăn uống để tăng sức đề kháng
Nhất là với những người có bệnh lý nền như tiểu đường, tim mạch, viêm phổi,.. Khi bị virus tấn công sẽ dễ gây biến chứng như viêm phổi cấp, nhiễm trùng huyết, suy đường hô hấp cấp và nguy hiểm hơn là có thể dẫn đến tử vong.
Mà yếu tố ảnh hưởng nhiều nhất đến sức đề kháng của cơ thể chính là chế độ ăn uống hàng ngày. Nếu chế độ ăn uống tốt, bổ sung đầy đủ vitamin và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể thì cơ thể sẽ khỏe mạnh, khả năng chống chọi với bệnh tật sẽ tốt hơn. Đây chính là nguyên nhân mà chuyên gia khuyên chúng ta nên cải thiện thực đơn hàng ngày, nhất là trong thời buổi Covid-19 như hiện nay.
2. Nên ăn uống như thế nào trong mùa dịch Covid-19 tại Nhật Bản
2.1. Ăn nhiều hoa quả và rau tươi trong bữa ăn hàng ngày
Hoa quả và rau tươi đặc biệt là những loại rau như rau ngót, rau dền, các loại rau có màu xanh đậm. Các loại thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên như đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu ô liu… Hay các loại trái cây như bưởi, đu đủ, cam, quýt, chanh,.. sẽ bổ sung nhiều loại vitamin cho cơ thể như vitamin A, vitamin E, vitamin C.
Bổ sung rau quả trong bữa ăn hàng ngày
Những loại vitamin này có tác dụng tốt trong việc cải thiện hệ miễn dịch trong cơ thể. Cơ thể được bổ sung đầy đủ các loại vitamin sẽ làm giảm khả năng tấn công và xâm nhập của vi khuẩn.
Tổng hợp lại một số thực phẩm nên ăn nhiều để tăng cường sức đề kháng chống lại dịch Covid như:
- Trái cây họ cam quýt: giúp bổ sung vitamin C
- Ớt chuông đỏ: Cung cấp vitamin C, A, B, E6, phytochemical, carotenoid, beta carotene, giúp sáng mắt, đẹp da, chống oxy hóa, chống viêm hiệu quả.
- Bông cải xanh: chất sulforaphane giúp làm giảm căng thẳng, làm chậm sự suy giảm của hệ thống miễn dịch và có tác dụng tốt trong việc bảo vệ niêm mạc đường hô hấp
- Tỏi: tác dụng tốt trong việc phòng chống bệnh cảm cúm, viêm đường hô hấp cấp, tiêu diệt vi khuẩn, chống viêm hiệu quả.
- Gừng: hỗ trợ giảm viêm, giảm đau hiệu quả
- Sữa chua nguyên chất: cung cấp vitamin D, bổ sung lợi khuẩn có lợi cho cơ thể để chống lại virus
- Hải sản: giàu chất dinh dưỡng, tăng hàm lượng kẽm, tăng cường sức đề kháng tốt cho trẻ em và người lớn.
ăn uống đa dạng giàu dinh dưỡng
2.2. Ăn uống theo nguyên tắc 4-5-1
Nguyên tắc 4-5-1 của Bộ Y Tế được hiểu như sau: Chế độ ăn uống cân đối 4 yếu tố, đủ ít nhất 5 nhóm thực phẩm trong 1 bữa ăn.
Vậy 4 yếu tố ở đây là gì?. Chúng bao gồm: chất sinh năng lượng (carbohydrate, protein, lipid), protein (động vật và thực vật), lipid (động vật và thực vật), vitamin và khoáng chất.
Có tất cả 8 nhóm thực phẩm và trong mỗi bữa ăn chúng ta nên bổ sung ít nhất 5/ 8 nhóm thực phẩm đó bao gồm:
- Nhóm lương thực (gạo, mì)
- Nhóm các loại hạt (đỗ, lạc,..)
- Nhóm thịt cá, hải sản
- Nhóm củ quả màu vàng, cam, đỏ (cà rốt, bí ngô, cà chua)
- Nhóm của quả khác (su hào, cải xanh,..)
Ngoài việc có khẩu phần ăn hợp lý, để phòng chống dịch Covid một cách tốt nhất. Chúng ta cũng nên xây dựng cho bản thân và gia đình những thói quen sống lành mạnh như: tập thể dục đều đặn, uống nhiều nước, tinh thần lạc quan, tích cực,…
Hãy chú trọng đến sức khỏe và bảo vệ bản thân trước đại dịch Covid-19 các bạn nhé!